Variedades de aceitunas

Todas las variedades de aceitunas, de las que procede nuestro aceite, producen excelentes vírgenes extras, cada uno con sus características particulares, pues el fruto está sano, se moltura el mismo día de la recolección y el aceite se almacena de forma adecuada.

Nuestro aceite está compuesto por tres variedades predominantes en ésta zona: